"Dietų laikytis nelabai galėjau dar ir dėl to, kad nuo penkiolikos susirgau diabetu, tad bet kokie eksperimentai su maistu iškart kirsdavo per sveikatą. Kadangi susirgau būdama paauglė, mano diabetas yra pirmojo tipo – insulininis. Turbūt ši liga jau buvo užprogramuota genuose, nes ir mamos sesuo, ir tėčio mama, mano močiutė, sirgo. Tačiau kai man diagnozavo, kažkas iš giminės pareiškė: „Jau matėsi, kad Giedrė sirgs, nes nuolat šaldytuvą varstė...“ Įsivaizduokite, ką vaikui reiškia išgirsti, jog pats kaltas dėl ligos!"